Haşhaşlı-Limonlu-Susamlı Kek

Haşhaşlı-Limonlu-Susamlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt (1 su bardağı süt kullandım)
• Yarım çay bardağı haşhaş
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 – 3 su bardağı un
• Susam (kalıba ve kekin üzerine)

Haşhaşlı-Limonlu-Susamlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika çırpın.
2. İçine sıvı yağ, yoğurt, haşhaş ince rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip çırpmaya devam edin.
3. Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edip son kez çırpın.
4. Akışkan ancak koyu kıvamı yakalayın.
5. Kalıbı yağlayıp susam serpin ve harcı boşaltın.
6. Ben keki borcamda yaptım.
7. Çok kalın olmaması için birazını silikon kalıplara paylaştırdım.
8. Kalıpları da sıvı yağ ile yağlayıp hem içine, hem üzerine susam serptim.
9. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
10. Kürdan testi yapmayı ihmal etmeyin. Afiyet olsun.

Tarif için Elizan’a teşekkür ederim. Çok lezzetli limon aromalı nefis bir kek, tavsiye ederim. Tarifin aslında 1 limonun hem suyu, hem kabuğu kullanılıyor. Ben limon suyu koymadım, iri 1 adet limonun kabuklarını rendeledim yeterli geldi☺