Hashaşlı Mini Çörekler

Hashaşlı Mini Çörekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 4yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;

• Haşhaş ezmesi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım margarin
• 4 yemek kaşığı şeker (İsteğe göre)

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

Hashaşlı Mini Çörekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su, süt, şeker ve mayayı karıştıralım.
2. 10 dk maya kabarana kadar bekleyelim.
3. Sonra yağ, tuz ve ununu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
4. Üzerini örtüp mayalanana kadar bekleyelim.
5. Mayalanan hamuru 4 bezeye ayıralım.
6. Tavada margarini eritip sıvı yağ, haşhaşı ve şekeri ekleyelim ve karıştıralım.
7. Bezenin birini açıp bu karışımdan her yerine sürelim ve rulo şeklinde saralım.
8. 2 ya da 3 parmak kalınlığında keselim ve tepsiye dik bir şekilde yerleştirelim.
9. Tüm bezeleri aynı şekilde yapıp üzerine yumurta sarısı sürelim.
10. Önceden ısınmış 180° fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyetler olsun. 🍞