Haşhaşlı Muhallebili Tatlı

Haşhaşlı Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt (sulandırılmış)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Muhallebili için;

• 1 kg süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Haşhaşlı Muhallebili Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbet hazırlanır, şeker ve su tencereye alınır, kaynadıktan sonra 15 dakika ocakta bekletilir, limon suyu dökülür, ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
2. Kek için yoğurma kabına şeker ve yumurta alınır, çırpılır.
3. Sonra yoğurt, sıvı yağı, irmik, haşhaş eklenir ve karıştırılır.
4. Ardından un, kabartma tozu, vanilya eklenir.
5. Büyük boy dikdörtgen borcamı yağlayıp kek hamurunu dökün ve güzelce yayın.
6. 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
7. Bu sırada muhallebisini hazırlayın. Tencereye un, şeker, süt alınır ve çırpıcı ile karıştırılarak koyulaşması sağlanır. Koyulaşıp kaynayınca vanilya ve tereyağı eklenir, ocağın altı kapatılır.
8. Kek fırından çıkıp ilk sıcaklığını atınca soğuk şerbet ile buluşturun.
9. Muhallebi ocaktan alındıktan sonra 5-10 dakika mikserle çırpılır. Ilıman muhallebi tatlının üzerine dökülür.
10. Hazır olan tatlı soğuduktan sonra buzdolabında 5-6 saat bekletilir. (Çilekle Süsleyebilirsiniz) Servise hazır edilir, afiyetle yiyin. 😘