Haşhaşlı Nefis Poğaça

Haşhaşlı Nefis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı kuru maya (pakmaya)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ.
• Yarım paket erimiş margarin
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
• aldığı kadar un

Haşhaşlı Nefis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve suyu ısıtın, ılık olacak şekilde daha sonra pakmayayı döküp ılımış olan karışıma dökün 15 dk kabarmasını bekleyin. Daha sonra içine 2 yumurta akını, erimiş margarin, sıvı yağı, şekeri ve tuzu ve unu ekleyip yoğurun. Başka bir kasede haşhaş ezmesini dökün. Ben bu karışıma yarım çay bardağı sıvı yağ ile süt döküp ve 2 yemek kaşığı şeker ilave ettim ki koyuluğu gitsin diye. Hamurun gelmesini bekledikten sonra şekildeki gibi hamuru yapıp üzerine yumurta sarısı sürün 200 derece de pişirin afiyet olsun.