Daha sonra yumurta ve şekerimizi güzelce çırpalım güzel bi kıvam alana kadar karıştıralım.
Daha sonra diğer malzemelerimizi de un hariç ekleyip karıştıralım unu yavaş yavaş ekleyelim ben 1 su bardağından 2 parmak fazla un dedim ama undan una değişiyor 1. 5 su bardağı bile olabilir.
Kalıbımızı yağlayıp unlayalım ve hamurumuzu dökelim.
180 derecede güzelce pişirelim.
Şantimizi yapıp dolapta dinlendirelim.
İlk sıcaklığı çıkan kekimizi soğuyan şerbet ile buluşturup krem şantisini sürelim üst süslemeye isteğe göre yapılmasa da olur.