Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı mavi haşhaş
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 vanilin
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik

Şerbet için :

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Süslemek için :

• Krem şanti

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet içim tencereye su ve şekeri alıp, 15 dakika kaynatalım … Soğumaya bırakalım.
2. Şimdi kek hamuruna başlayalım … yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp 5 dakika çırpalım … limon kabuğu rendesini ekleyelim ….
3. İçerisine sıvı yağ ve yoğurt ekleyip çırpalım ….
4. Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırıp ( un, irmik, mavi haşhaş, vanilya ve kabartma ) kek hamuruna ekleyelim … iyice çırpalım ….
5. Kare borcama döküp, alt üst ayar 180 derecede 30-35 dakika pişirelim ….
6. İlk sıcaklığı geçince, soğuk şerbeti döküp 2 saat dinlendirelim … iyice soğuyunca üzerine krem şanti sürelim ….Ben farklı bir sunum olması için silikon kek kalıplarına birer yemek kaşığı koyarak fırına sürdüm …. Afiyet olsun….