Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un(koyu kıvamlı hamur olacak haşhaşların dibe çökmemesi için)

Şerbeti İçin ; (eğer ıslaklığı yoğun revani seviyorsanız şerbet ölçüsü dikdörtgen borcama tam geliyor)

• 3, 5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz oda ısısına gelmesi gerekiyor çünkü.
2. Sonra klasik kek yapar gibi önce yumurta ve şeker rengi açılana kadar çırpılır daha sonra haşhaş hariç diğer malzemeler eklenir.
3. En son haşhaş eklenip spatula ile karıştırılıp tereyağ yada margarin ile yağlanmış borcama dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir kürdan testi yaparak fırından çıkarılır.
5. 10 dakika kadar beklenir oda ısısındaki şerbet kek çektikçe azar azar eklenir. Birden dökülmemeli.
6. 2-3 saat dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.