Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbeti hazırlayalım, su ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakalım. Biraz koyulaşınca limon suyunu ekleyelim. 5 dk daha kaynatıp ocak alıp soğumaya bırakalım. Sonra yumurtalarla şekeri çırpalım. Sonra vanilyayı koyup onu da çırpalım. Sonra yoğurdu sıvı yağı, haşhaşı, irmiği katalım, karıştıralım. Daha sonra unu ve kabartma tozunu katalım, karıştıralım. Daha sonra tepsiye dökelim. 180 derecede 35 dakika pişirelim. Pişince fırından çıkarıp 10 dakika soğumaya bırakalım. Daha sonra dilimleyip ılıyan şerbeti kaşıkla üstüne dökelim. Üzerini kapatıp şerbeti çekmesini sağlayalım.