Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı siyah tohum haşhaş
• 1 su bardağı irmik çorbası
• 1, 5 su bardağı un
• Kabartma tozu, vanilya

Şerbet için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Şerbeti için toz şeker ve su karıştırılır, 15-20 dakika kaynatılır soğumaya bırakılır.
Gelelim kekimize. Sırasıyla yumurta, şeker, süt, sıvı yağ karıştırılır. (ben çatal kullanıyorum )Üzerine haşhaş, irmik koyulur. Karıştırmaya devam ederek, un ve kabartma tozu ile vanilya eklenir.
Borcam margarinle yağlanır. (büyük yuvarlak borcam)ve revani hamurumuz boşaltılır.170 derecede soğuk fırına verilir ve üstü kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı gider gitmez soğuk şerbet kaşıkla yavaş yavaş, kek şerbeti çektikçe dökülür. 3-4 saat dinlendirilir ve üzeri istediğiniz gibi süslenerek servis yapılır. Akşamdan yapılıp dinlenince daha güzel oluyor. Ve ne diyoruz. Afiyet olsun, kilo olmasın.