İlk olarak haşhaşlı tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz. Öncelikle su ve şeker bir tencerede 15 dakika kadar kaynatılarak şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
Daha sonra kek hamurunu hazırlıyoruz. Karıştırma kabına yumurta ile şeker alınıp köpürene kadar çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek çırpılır. Daha sonra mavi haşhaş, irmik eklenip tekrar çırpılır. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpılır.
Kek hamurunu pişiriyoruz. Kek hamuru yağlanmış kare fırın kabına (28x28cm) dökülerek 180 derecede ısıtılan fırında 30- 35 dakika kadar pişmeye bırakılır.
Şerbeti kek ile buluşturuyoruz. Fırından çıkan haşhaşlı kekin ilk sıcaklığı geçince, üzerine soğumuş olan şerbet dökülür.
Krem şanti ile kaplıyoruz servise hazır. Kek soğuduktan sonra krem şanti tarifine göre hazırlanarak kekin üzerine sürülür. Dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.
Kek tarifini birebir uyguladım. Üzeri için annemin isteği üzerine kremşanti yerine krema koydum üzerine ceviz görüntü mükemmel tadını henüz bilmiyorum. Bence tadıda efsane bence böylede denemelisiniz :))
Gözde Özel
yarım su bardağı su ve yarım su bardğı şeker artırıyorum serbetinde tam kıvamında oluyor. her zaman yaptığım tarif
Rabia
lezzeti gerçekten muhteşem oldu (şanti sevmeyenler 👍 böyle de çok güzel
yagmur-lina
şerbeti 3 sb su 2 SB şeker ile hazırladım 1 paket krem şanti ye 1 çay bardağı süt kullandım süper oldu. herkes çok begendi bence 2 sb su ile hazırlanan şerbet kesinlikle çok az gelir .
Sevil
haşhaşlı revani
S.
İlk defa yapmama ragmen harika bir tatlı oldu.
S.
Çok güzel oldu 🤭
Esra Çetinkaya
Bende şerbet ölçüsünü 2 su bardağı şeker 3 su bardağı su olarak yaptım çok da güzel oldu