Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 su bardağı un
• 1 veya 2 paket krem şanti (kaymak tadında)olanlardan olsa daha iyi olur
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Ceviz veya fındık
• Yarım su bardağindan biraz fazla sıvı yağ
• Yarım su bardağından biraz fazla süt

Şerbet için:

• 1 su bardaği şeker
• 2 su bardaği su
• Bir kaç damla limon

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbeti yapın, şeker ve su bir tencerede kaynatılır ve soğumaya bırakılır, sonra krem şantiyi hazırla ve buzdolabın da dinlendir. Şekeri ve yumurtaları mikser ile köpürene kadar çırp, ardından sıvı yağ ve sütü ekle karıştır, ardından mavi haşhaş ve irmik ekle karıştır, un kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekle mikser ile güzelce karıştır, yağlanıp unlanmış borcama hamuru yayın.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirin.
Fırından çıkan kekin üzerine soğuyan şerbet dökülür ve üzerine krem şantiyi sürün.
NOT:
➡ Her fırının ısısı farklıdır kontrol ederek pişirmekte fayda var.
➡ Mavi haşhaşı aktarlarda bulabilirsin küçük paketlerinden alsanız yeterli fiyatı 3 TL civarında
➡ Krem şanti yerine dilediğiniz krema da kullanabilirsiniz.