Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1, 5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) çay bardağı haşhaş
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbet İçin :

• 2 su bardağı toz şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri İçin :

• 1 paket hazır orman meyveli sos

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayalım. 2 su bardağı toz şeker ve 2, 5 su bardağı suyu tencereye alıp güzelce karıştıralım. Kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Karıştırma kabın içerisine 4 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyip mikser yardımıyla köpürünceye kadar çırpalım. 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ ilave edip tekrar çırpalım. Haşhaş ve irmiği ekleyip güzelce karıştıralım. Son olarak 1, 5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek ekleyelim. Mikser kullanmadan karıştıralım. Yağlanmış fırın tepsisine dökelim. Ben yuvarlak borcam kullandım. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim. Pişen haşhaşlı revaniyi fırından çıkarınca soğumuş şerbeti dökelim. Üstü açık bir şekilde soğumaya bırakalım. Soğuyunca orman meyveli sosu üstündeki tarife göre pişirelim. Sıcaklığı geçince tatlımızın üzerine dökelim.
Afiyet olsun. 😊