Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su

Krem şanti için;

• 2 çay bardağı süt
• 2 paket krem şanti

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, şekeri mikserle çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağı sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz, sonra irmiği, haşhaşı, unu, kabartma tozunu, vanilini ekleyip yine çırpıyoruz. Yağlanmış dikdörtgen borcama karışımı boşaltıyoruz, 180° fırında pişiriyoruz. O sırada bir tencereye şekeri suyu koyup kaynatıyoruz 10 dk kaynasın sonra soğumaya bırakıyoruz. Krem şantiyi sütle çırpıp dolaba koyuyoruz. Kek piştikten sonra ılımaya bırakıyoruz, ılıyan keke şerbeti döküyoruz, şerbetin çekmesini bekliyoruz. Ardından krem şantisini sürüyoruz, dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.