Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Şerbet için şeker ve suyu kaynamaya bırakalım. İlk kaynama geldiğin de 2 damla limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatalım. Şerbeti soğumaya bırakalım ve kek malzemelerimizi yapmaya başlayalım.

Kek kalıbını yağlayalım.
Öncelikle şeker, yumurtayı iyice çırpalım. Daha sonra sıvı yağ, irmiği koyup tekrar karıştıralım. Un, haşhaş, vanilya, kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım. Yağladığımız kalıba döküp önceden ısınmış 170 derece fırında 35-45 dk arası pişirelim. Üzeri kızarınca fırından çıkaralım. Kek sıcak iken önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti üzerinden dökelim. 10-15 dk. kekin şerbeti emmesini bekleyelim.

Not: Ben büyük boy yuvarlak borcam kullandım.