Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 1 su bardağı mavi haşhaş (siyah)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Şerbeti için;

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti (sade)
• Haşhaş

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlamakla işe başlayalım. 1.5 su bardağı şekeri 2 su bardağı su ile kaynatıyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısık ateşe alalım ve 5-6 dk daha kendi halinde kaynadıktan sonra ocağı kapatalım. Soğumaya bırakalım.
3. Daha sonra yumurta ve şekeri bir kabın içerisinde köpük olana kadar çırpalım.
4. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyelim. Biraz daha karıştıralım.
5. Daha sonra irmik ve haşhaşı ekleyip biraz daha çırpalım.
6. En son un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip iyice çırpalım.
7. Keki yağlanmış kare borcama dökelim ve 180′ derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
8. Kekimiz fırından çıkınca ilk sıcaklığın geçmesi için 10 dk dinlendirelim. 10 dk sonra şerbeti dökelim.
9. Krem santiyi hazırlayalım ve kekin üzerine güzelce sürelim. Son olarak üzerine haşhaş taneleri serpelim. Buzdolabında 3 saat dinlendirelim. Dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet bal şeker olsun 😋 Hayırlı geceler 🙋💞