Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1.5 çay bardağı toz şeker
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı süt
• 2 su bardağı irmik
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 10 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı haşhaş

Şerbeti İçin,

• 3 su bardağı toz şeker
• 3.5 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Üzeri İçin;

• Kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetini yapıyoruz soğuması gerekiyor. Su ve şekeri bir tencereye alıp ocakta pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısalım şerbetimizi kapatmaya yakın yarım limon suyunu sıkalım. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Yumurta ve şekeri bir kaba alıp köpürene kadar iyice çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım. Yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine revaniyi dökelim. 180 derecede pişirelim. Pişen revani biraz ılıklaşınca soğuk şerbetini dökelim. İyice soğuyan revaniye tarifine uygun çırpılmış kremşantiyi en üste sürelim. Afiyet olsun ☺