Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Üzeri için

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Şerbeti için.

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım dilim limon

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım.
2. Kaynamaya başlayınca limonu da sıkalım ve 5 dk daha kaynatıp ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
3. Çırpma kabına yumurta vanilya ve şekeri alalım mikserle çırpalım.
4. Ardından yoğurdu, yağı, irmiği haşhaşı, kabartma tozunu, unumuzu ve portakal kabuğunu ilave edip 2 dakika daha çırpalım.
5. Dikdörtgen borcamımızı sıvı yağ ile yağlayıp tatlımızın harcını borcama dökelim.
6. 180 derece ısıtılmış fırına verelim Yaklaşık 35 – 40 dakika pişirelim.
7. Altı üstü iyice kızarsın.
8. Pişen tatlının ilk sıcaklığının çıkması için 10 – 15 dakika dinlendirin ve soğuk şerbeti üzerine dökün. ( kürdanla üzerinde delikler açarak daha kıvamlı şerbetini çekmiş olur ).
9. 2 – 3 saat şerbetini çekip soğumasını bekleyin.
10. Son olarak 1 paket kremşantiyi sütle çırpıp koyulaştıralım.
11. Tatlının üzerine sürün.
12. Üzerine haşhaş serpiştirelim.
13. Dolapta 2–3 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. . 👍
    Afiyet olsun. 😉