Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı mavi haşhaş (Siyah haşhaş)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
Üzeri için
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle su ve şeker bir tencerede 15 dakika kadar kaynatılarak şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
- Daha sonra kek hamurunu hazırlıyoruz.
- Karıştırma kabına yumurta ile şeker alınıp köpürene kadar çırpılır.
- Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek çırpılır.
- Daha sonra mavi haşhaş, irmik eklenip tekrar çırpılır.
- Son olarak un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpılır.
- Kek hamurunu pişiriyoruz.
- Kek hamuru yağlanmış yuvarlak orta boy borcama dökülerek 180 derecede ısıtılan fırında 30- 35 dakika kadar.
- Fırından çıkan haşhaşlı kekin ilk sıcaklığı geçince, üzerine soğumuş olan şerbet dökülür.
- Kek soğuduktan sonra krem şanti tarifine göre hazırlanarak kekin üzerine sürülür. Dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun🤗🤗