Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı haşhaş

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker bir fiske tuz ilave edilerek iyice çırpılır. Sırayla sıvı yağ, yoğurt, un, irmik, haşhaş eklenir.
2. En son kabartma tozu, vanilya eklenerek çırpılır. Yağlanmış tepsiye hamurumuz dökülür. Üstünü cevizle süsleyebilirsiniz. 180 derece de kızarsan kadar pişirilir.
3. Diğer yandan şerbet hazırlanıp soğumaya bırakılır. Pişen kekimiz kürdanla delinir ki şerbetini içine çekebilsin.
4. Kek sıcak şerbet soğuk olacak şerbeti döktükten sonra üstü başka bir tepsiyle kapatılır. Böylece kekimiz kabarmış olacak soğuduktan sonra afiyetle yenir 😊