Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı mor haşhaş
• 1,5 su bardağı un
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 4-5 damla limon suyu

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetini yapıp, soğumaya bırakıyoruz. Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye alıp, kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra limonunu ekleyip 15 dk kaynatıyoruz.
2. Şeker ve yumurtayı 5 dk çırpıyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip, güzelce karıştırıyoruz. Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama döküyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 175° fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
4. Keki sıcakken şerbeti soğukken şerbetimizi kekimize yavaşça döküyoruz.
5. Üzerini hisdistan cevizi yada cevizle süsleyebilirsiniz.
6. Bu tatlının üzerine krem şanti de yapıp, dökebilirsiniz gayet güzel oluyor.