Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı Haşhaş
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ
• 1 su bardağı irmik vanilya
• Kabartma tozu
• Yeteri kadar un

Şerbeti için ;

• 2 bardak şeker
• 3 bardak su

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tatlım kızın şerbetini hazırlıyoruz.
2. 2 bardak şekeri koyup üzerine 3 bardak suyu koyup ocağa koyuyoruz.
3. Bir müddet kaynadıktan sonra üzerine 2- 3 damla limon sıkıp kaynamaya bırakıyoruz .
4. Kıvamını aldıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Gelelim kekimizin tarifine; 3 tane yumurtayı koyup üzerine 1 su bardağı şekeri koyup çırpıyoruz .
6. Üzerine 1 su bardağı süt yarım su bardağı yağ koyup çırpmaya devam ediyoruz .
7. Bir müddet sonra haşhaşlı irmik koyup devam ediyoruz.
8. En son unu koyup ,kabartma tozu ve vanilya koyup karıştırıyoruz .
9. Dikdörtgen uzun borcama karışım aktarıyoruz.
10. 180 derece fırına verip pişirmeye bırakıyoruz.
11. Bir bardak sütle bir paket krem santi yapılır hazır olur ve buzlukta 5 dk bekletilir .
12. O arada kek soğuk ,şerbet ise ılık olmak şartıyla üzerine dökülür .
13. En son olarak krem şanti  üzerine sürülür ve süsleme yapılır.