Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Şerbet:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Yarım limon

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet malzemelerini bir tencereye koyup kaynatın. Ben yarım limonu şerbetin içine atıp birlikte kaynatıyorum.
2. Kıvamı olunca soğumaya bırakın. Kıvamın anlamak içinde biraz şerbet alıp tırnağımın üzerine koyuyorum ters çevirince akmıyorsa olmuş demektir.
3. Yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Sırasıyla diğer malzemeleri ekleyin.
4. En son kabartma tozu, un ve vanilyayı ekleyerek yağlanmış kare borcama dökün.
5. 170 derecede pişirin.
6. İlk sıcaklığı çıkan keki dilimlere ayırın ve soğuk şerbeti kaşık yardımıyla yavaş yavaş dökün.