Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı mavi haşhaş
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlanır.
   (10 dakika kaynatıldıktan sonra yarım limon eklenir ve 5 dakika daha kısık ateşte kaynatılıp ılınmaya bırakılır)
2. Yumurta köpük olana dek çırpılır şeker eklenir biraz daha çırpılır.
3. Yağ yoğurt da eklenir karıştırılır.
4. İrmik un vanilin kabartma tozu eklenir ve iyice karıştırılır.
5. En son hamurun içine haşhaş katılır ve karıştırılıp yağlanmış tepsiye eşit şekilde yayılır.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altı ve üstü kızarana kadar kontrolü bir şekilde pişirilir.
7. İyice kızarıp pişen tatlı fırından alınır ve 5 dakika kadar dinlendirilip ılınan şerbeti üzerine dökülür.
8. Şerbetini iyice çekmesi için en az iki saat dinlendirilir.
9. Dileyen üzerini krem şanti veya fıstık ile süsleyebilir.
   Not : İsteğe göre şeker azaltılabilir.
   . Afiyet olsun.