Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket mavi haşhaş(60gr)
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su(şekerim iri taneli olduğu için 2, 5 su bardağı su kullandım normal tarifim 2 su bardağıdır)
• Birkaç damla limon

Üzeri İçin;

• 1 paket krem santi
• 1 su bardağı süt
• Üzerine ceviz, antep fıstığı kırıntısı ya da hindistancevizi kırıntısı

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamı alana kadar çırpalım.
2. Sıvıyağ ve sütü koyalım, çırpalım.
3. İrmik, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyelim çırpmaya devam edelim.
4. En son mavi haşhaşı da ekleyip çırpalım.
5. Yağlanmış unlanmış büyük boy kare borcama dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 180° fırında altı üstü kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.
7. Kek pişerken şerbetimizi 10 dk kaynatalım limonu damlatıp 5 dk daha kaynatalım.
8. Şerbetimizi ve keki soğumaya bırakalım.
9. Kürdanla kekin üzerine minik delikler açalım. İkisi de ılıkken şerbetimizi kekin her yerine dökelim. Soğumaya bırakalım.
10. Tatlımız iyice soğuyunca üzerine çırpılmış Kremsantiyi yayalım.
11. En az 1 saat buzdolabında bekletelim. Dilimleyip üzerine hindistan cevizi serpip servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗