Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (Bardağa göre un miktarı değişebilir. Kek kıvamında olacak)

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Bir kaç damla limon suyu

Üzeri İçin ;

• 1 paket toz krem şanti
• 1 çay bardağı süt

  Hazırlanışı

Şerbeti Karamelli

1. Önce şerbet hazırlanır.
2. Bir su bardağı şeker, tencereye alınır.Hafif karamelize edilir.
3. Kalan şeker, pekmez ve su eklenir kaynatılır inmesine yakın limon suyu eklenir.
4. Orta kıvamlı bir şerbet yapılır. Soğumaya bırakılır.
5. Çırpma kabında yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır.
6. Sıvı yağ, irmik, süt, mavi haşhaş, eklenir karıştırılır.
7. Un, kabartma tozu, vanilya, ekleyip tekrar karıştırılır.
8. Yağlanmış borcama dökülür.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
10. Fırından çıkınca soğuk şerbet üzerine dökülür.
11. Toz krem şanti süt ile mikserle iyice çırpılır.
12. Üzerine yayılır 2-3 saat dinlendirip servis yapılır.