Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2. 5 su bardağı toz şeker
• 2. 5 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Şeker ve su 10 dk kaynatıp limon suyunu ekleyip 5 dk daha kaynatalım.
3. Yumurta ve şekeri çırpalım(beyazlaşıp köpük şeklini alana kadar)
4. Süt, yağ, haşhaş ve irmiği ekleyip karıştıralım.
5. Un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpalım.
6. Tepsiyi yağlayıp karışımı dökelim ve 180 derece fırına sürelim. Yaklaşık 30 dk pişirelim.
7. Fırından çıkınca soğuk Şerbeti dökelim.
8. Soğumasını bekleyelim. Soğuyunca krem şantiyi sürelim.
   “Afiyet olsun “