Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket mavi haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 1 paket krem şanti
• Krem şanti için 1 su bardağı süt
• Şerbeti için : 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker, yarım limon

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurta ile şekeri çırpıp köpürtüyoruz.
2. Sonra içine süt ve sıvı yağını katıp çırpmaya devam ediyoruz.
3. Haşhaş, kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz ve çırpıyoruz.
4. En son ununu ve irmiğini ekleyip çırpma işlemini bitiriyoruz.
5. Akışkan bir kıvam elde etmeliyiz. Yağlanmış tepsiye boşaltıp 180 derecede ısınmış fırına veriyoruz.
6. Şerbetini fazla koyu yapmadığım için en son yapıyorum.
7. Şerbet için malzemeleri tencereye koyup 15-20 dakika kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
8. Revani pişince ilk sıcaklığı gidince soğuk şerbeti döküyoruz ve bir kenarda çekmesini bekliyoruz.
9. O sırada krem şantisini hazırlayıp üzerine boca ediyoruz. Ve ben tatlının üstünü yine haşhaşla süslemeyi seviyorum. Sade revani sevmeyenlere revaniyi sevdirecek bir tarif :) Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.