Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı mavi haşhaş
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 kaç damla limon

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Bir tencere de suyu ve şekeri karıştırıp kaynatıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip altını kızıyoruz ve 5 dakika daha kaynamaya bırakıyoruz.
4. Daha sonra altını kapatıp beklemeye alıyoruz.
5. Geniş bir kaba şekeri ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
6. Ardından süt ve yağı ekliyoruz ve 2 dakika daha karıştırmaya devam ediyoruz.
7. Unu, irmiği, haşhaşı, kabartma tozu ve vanilini de ekledikten sonra yeniden karıştırıyoruz.
8. Borcamın dibini yağlıyoruz ve karışımı döküyoruz.
9. 170 derece ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.
10. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kadar bekleyip dilimliyoruz ve şerbeti döküyoruz.Soğumaya alıyoruz.

Afiyet olsun :=)