Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su ve şeker bir tencerede 10 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2.  Karıştırma kabına yumurta şekeri alınıp köpürene kadar çırpalım, üzerine sıvı yağı sütü eklenerek çırpalım.
3. Sonra mavi haşhaşı, irmik un, vanilya kabartma tozu ekleyip güzelce çırpalım.
4. Kek hamurunu yağlanmış  tepsiye dökelim ve 180 derecede ısıtılan fırında pişirelim.
5.  Fırında çıkardığımız haşhaşlı kekin ilk sıcaklığı geçince, üzerine soğuttuğumuz şerbet dökelim afiyet olsun.