Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı mavi haşhaş
• 1 su bardağı irmik
• 1 limon kabuğunun rendesi
• 1 su bardağı süt
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı toz şeker
• 3.5 su bardağı su
• 3 4 damla limon suyu

Üzeri için;

• Hazır pasta kreması
• 1.5 su bardağı süt

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz suyu ve şekeri tencereye alıp orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu damlatıyoruz.
3. 10 dakika daha kaynatıp kapatıyoruz revani hamuru için yumurta ve şekeri çırpıyoruz sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırıyoruz.
4. İrmik haşhaş limon rendesi vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz en son unu da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Unu kontrollü şekilde ekleyelim her un aynı olmuyor kıvamı açısından.
6. Daha sonra 190 derece fırında üstü ve altı kızarana kadar pişirelim.
7. Revanimiz pişerken pasta kreması ile sütü çırpalım dolaba kaldıralım.
8. Fırından aldığımız revaniyi 10 dk oda sıcaklığında beklettikten sonra ılık şerbeti dökelim.
9. 2 saat dinlenmeye bırakalım dinlenen tatlının üzerine kremasını döküp süsleyelim.

Afiyet olsun.