Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı un
• Vanilya
• Kabartmatozu

Şerbet için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3, 3-5 su bardağı su

Üzeri için;

• Krem şanti

Haşhaşlı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Revanimize şerbetimizle başlayalım. Şerbet için gerekli olan malzemeleri tencereye alıp bir iki dakika karıştırarak kaynamaya bırakalım.
2. Kaynamaya başlayınca 1-2 damla limon sıkalım. Kaynayan şerbeti soğumaya bırakalım.
3. Revani hamuru için önce yumurtalarımzı kırıp güzelce çırpalım ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Önce sıvılar daha sonra kalan bütün malzemeleri kabımıza koyup çırpalım.
5. Harcımızı yağladığımız borcama döküp 180 derece önceden ısıtılmş fırında pişirelim.
6. Pişen revanimizi fırından alıp soğumaya bırakalım soğuduktan sonra şerbetimizi dökelim (her ikisi de soğuk)
7. Şerbeti çekmeye bırakalım ve bu arada krem şantimizi hazırlayalım.
8. Şerbeti iyice çektikten sonra krem şantimizi güzelce her tarafına sürelim.
9. Üzerine ceviz varsa damla çikolata ile süsleyelim. Afiyet olsn.