Haşhaşlı Revani (Mis Kokulu)

Haşhaşlı Revani (Mis Kokulu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu, vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1/2 (yarım) su bardağı mavi haşhaş

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 6-7 damla limon suyu

Üzeri için;

• 1 tekli krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Haşhaşlı Revani (Mis Kokulu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, vanilya ve şeker köpük köpük olana kadar iyice çırpılır (çok az sıcak su konulur).
2. Sıvı yağ, yoğurt, haşhaş, limon kabuğu rendesi konulup, karıştırılır.
3. İrmik ve kontrollü bir şekilde un, kabartma tozu eklenir, akışkan kek kıvamı elde edilir.
4. Yağlayıp, unladığımız kalıba dökülür .
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında (kürdan testi yapılarak) pişirilir.
6. Şerbeti için uygun bir kaba malzemeler konulur, orta ateşte pişirilir.
7. Kaynadıktan sonra 6-7 dakika sonra ocak kapatılır, soğumaya bırakılır.
8. Pişen revanimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra ılık şerbet dökülür 1-2 saat bekletilir.
9. Toz krem şanti ve süt iyice çırpılır, kıvam alınca revanimizin üzerine yayılıp buzdolabında soğumaya bırakılır, üzerine haşhaş serperek servis yapabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🌹.