Haşhaşlı Revani (O Kadar Hafif Ki Yedikçe Yiyesiniz Gelecek)

Haşhaşlı Revani (O Kadar Hafif Ki Yedikçe Yiyesiniz Gelecek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı mavi haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Üzerinin Kreması İçin;

• 3 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti (içinden 2 tane çıkıyor ya yalnızca 1 tanesi kullanılacak)

Haşhaşlı Revani (O Kadar Hafif Ki Yedikçe Yiyesiniz Gelecek) Tarifi'nin Yapılışı

Geleneksel tatlılarımızdan olan revaniyi bu şekilde deneyince tekrar tekrar yapmak isteyecek ve yedikçe yiyip tepsinin dibini göreceksiniz 🤣 Mutlaka deneyin. Yapanlardan resim bekliyorum. Defterinize eklemeyi ve takip etmeyi unutmayın lütfen.

1. Keki için, Yumurta ve şekeri şeker iyice eriyene kadar çırpalım.
2. Ardından süt ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım.
3. Sonra irmik, un, haşhaş, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpalım.
4. Yağlanmış dikdörtgen borcama (40×27 cm kullandım) ďökelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
6. Şerbeti için, Toz şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatalım.
7. 2-3 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıp ilk sıcaklığının geçmesini bekleyelim.
8. Kreması İçin, Bir tencerede un, toz şeker ve sütü ocakta karıştırarak pişirelim.
9. Üzeri göz göz olunca altını kapatıp ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
10. Soğuduktan sonra 1 paket krem şantiyi (içinden 2 tane çıkıyor ya yalnızca 1 tanesini kullanacağız) toz halinde içine döküp bir güzel çırpalım.
11. Soğuyan kekimizi bir çatal yardımı ile her tarafına delikler açalım ki şerbeti iyice içine çeksin) ilk sıcaklığı çıkan şerbetimizi keke döküp içine çekmesini bekleyelim.
12. Daha sonra yaptığımız kremayı kekin üzerine güzelce yayalım.
13. 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilediğimiz gibi keserek süsleyip servis yapalım. Şimdiden afiyet olsun.

NOT: Vaktiniz az ise krema yerine 2 paket krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp sürebilirsiniz.