Haşhaşlı Revani (Tam Tadında)

Haşhaşlı Revani (Tam Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Kreması için;

• 1 adet sade krem şanti
• 1 su bardağı süt

Haşhaşlı Revani (Tam Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbeti hazırlayalım şekerle suyu küçük tencerede kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 5 dakika kadar daha bekleyip ocaktan alıyoruz.
Revani için; yumurta ve şekeri köpüksü olana kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ sütü de ekliyoruz tekrardan çırpıyoruz. Ayrı başka bir kapta haşhaş irmik un vanilya kabartma tozu harmanlıyoruz ve diğer kaba boşaltıyoruz hepsini birlikte iyice çırpıp borcamı hafif yağlayıp döküyoruz. 180 °c de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. İkisi de ılık olacak ve şerbeti revaniye döküyoruz. Şerbeti çekmesini beklerken şanti ve sütü çırpıp dolapta biraz bekletip şerbetini çeken revaninin üzerine sürüyoruz. Servise hazır hanımlar afiyet olsun 😊💓