Haşhaşlı Revani Tatlısı

Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Yarım çay bardağı haşhaş

Şerbeti için;

• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• 3 -4 limon suyu

Üzeri için;

• Hindistan cevizi, fındık ya da ceviz

Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlamak için tencereye suyu ve şekeri koyuyoruz.
2. Kaynamaya başlayınca 20 dk pişirip indirmeye yakın limon suyunu sıkıyoruz.
3. Bir kaba yumurta ve şekerli koyup mikserle 4 5 dakika köpük köpük olana kadar karıştırıyoruz.
4. Sıvıyağ ve yoğurdunu ekleyip çok az tekrar çırpıyoruz.
5. İrmiği, haşhaşı, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip kaşıkla karıştırdıktan sonra yağlanılan tepsiye bu harcı döküyoruz.
6. 170• önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkarıp iyice ılıdıktan sonra soğuk şerbetin yarısını tatlıya döküyoruz.
8. Dilimledikten sonra kalan şerbeti tatlıya tekrar döküyoruz.
9. Tatlıyı servis ederken üzerine hindistan cevizi, fındık ya da cevizi gezdirebilirsiniz.