Haşhaşlı Revani Yapılışı

Haşhaşlı Revani Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Yumurta
• 1 Su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 Su bardağı un
• 1 Su bardağı irmik
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• 2 Yemek kaşığı tepeleme mavi haşhaş
• Yarım su bardağı tozşeker

Şerbet:

• 3 Su bardağı şeker
• 3,5 Su bardağı su
• Yarım limon suyu

Haşhaşlı Revani Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimiz için şekeri tencerede biraz karamalize ediyoruz.
2. Şekerimizi çok koyu bir renk yapmıyoruz. Üzerine ılık suyumuzu ekliyoruz.
3. Bu aşamada karamalize olan şeker tencerenin dibine yapışacak,korkmayınız, yavaş yavaş eriyor.
4. Şerbetimizi biraz kaynattıktan sonra yarım limon suyunu ekleyip bi 6-7 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
5. Yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz. Her yumurtayı şekere tek tek atacağız.
6. Yumurtalar iyice köpürdükten sonra yavaş yavaş yağını,yoğurdunu ekliyoruz.
7. Bir kaba da unu,kabartma tozunu ve vanilyayı eliyoruz.
8. İrmiği ve haşhaşı da üzerine ekleyip kuru karışımı iyice karıştırıyoruz. Bu karışıma sıvı karışımımızı ekleyip güzelce yediriyoruz.
9. Tereyağlayıp unladığımız kalıbımıza karışımı döküp 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
10. Kekimiz ılındığında ılınan şerbeti üzerine döküyoruz ve servis yaparken üzerine biraz kaymak koymayı ihmal etmiyoruz :)

Not: Kaymak yerine Dr.Outker’in kaymak tadında krem şantisini de kullanabilirsiniz.Kaymaktan pek farkı olmuyor.Acil durumlarda çok iyi bir yardımcı :)