Haşhaşlı Revanim Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı mavi haşhaş
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı süt
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Üzeri için;
Haşhaşlı Revanim Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle su ve şeker bir tencerede 15 dakika kadar kaynatılarak şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
- Daha sonra kek hamurunu hazırlıyoruz. Karıştırma kabına yumurta ile şeker alınıp köpürene kadar çırpılır.
- Üzerine sıvı yağ ve süt eklenerek çırpılır.
- Daha sonra mavi haşhaş, irmik eklenip tekrar çırpılır.
- Son olarak un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpılır.
- Yağlanmış Dikdörtgen borcama dökülür.
- 175 derece fırında pişirilir. Fırından çıkan haşhaşlı kekin ilk sıcaklığı geçince, üzerine soğumuş olan şerbet dökülür.
- Kek soğuduktan sonra krem şanti tarifine göre hazırlanarak kekin üzerine sürülür.
- Ben haşhaş serpiştirdim cevizle süsledim siz istediginiz gibi süsleyebilirsiniz. Dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun.