Haşhaşlı Rondo Tatlısı

Haşhaşlı Rondo Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım paket yumuşamış margarin
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı haşhaş
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un

Şerbeti için :

• 3. 5 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Çeyrek limon suyu

Üzeri için :

• Yarım su bardağı soğuk süt
• Yarım paket sade kremşanti

Haşhaşlı Rondo Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet malzemelerini kaynatıp hazırlayın ve soğuması için bir kenara alın.
2. Hamur malzemelerini yoğurun ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
3. Hamuru ister merdane ya da kolaylık olsun diye iki yağlı kağıt arasına alıp açın.
4. Çay bardağı ile yuvarlaklar yapın.
5. Küçük bir kapak ile de yuvarlakların bir kısmının ortasını delin.
6. Bunun için şişe kapağı, kola kapağı veya şurup kapağı kullanabilirsiniz.
7. Ortası delik olan halkaları yuvarlakların üzerine kapayın.
8. Tepsiye veya dikdörtgen borcama dizin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
10. Üzerinin hafif kızarması yeterli olur. Çok fazla pişirirseniz şerbeti fazla çekemeyeceği için, sert ve kuru bir tatlı olur.
11. Fırından alır almaz yani tatlı sıcakken, soğuk şerbeti üzerine dökün.
12. Arada ters çevirerek tatlının şerbeti iyice çekmesini sağlayın.
13. Tatlıyı servis tabağına alın ve üzerine sıkma torba ile kremşanti ve süt karışımını sıkın. Hemen servis etmeyin. Buzdolabında iyice dinlendirin. Afiyet olsun.