Haşhaşlı Şekerpare

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 gram margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3.5 su bardağı un

Bulamak için

• Mavi haşhaş

Şerbeti için

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım tencereye su ve şeleri alıp kaynatalım. Kaynamaya başlayınca limon suyu damlatalım 10-15 dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
3. Ardından un ve kabartma tuzunu ekleyelim, yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle şekil verdikten sonra haşhaşa bulayıp yağlanmış fırın tepsisine alalım.
5. 180 derece kızarıncaya kadar pişirelim.
6. Fırından çıkan tatlılarımız ilk sıcaklığı çıktığında üzerine ılımış olan şerbetimizi dökelim.
7. Tatlı şerbeti çektiğinde servise hazırdır afiyet olsun.