Haşhaşlı Sultan Tatlısı

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125 gr)
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı irmik
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vaniya
• Alabildiği kadar un

Şerbeti için. :

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Limon suyu
• Üzerine mavi haşhaş, ceviz yada fındık

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbeti hazırlayın, kaynayınca limon suyunu ilave ederek 6-7 dk daha kaynatın. Soğumaya bırakın. Hamur malzemelerini (un hariç) bir kaba alarak yoğurun. Unu azar azar ilave ederek elinize yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurunuzdan cevizden biraz daha küçük toplar oluşturarak haşhaşa bulayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökerek 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağının geçmesini bekleyin. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün. 2 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz. (Şerbeti kaşık ile sürekli tatlının üzerinde gezdirin. Üzerinin kuru kalmaması için)