Haşhaşlı Sultan Tatlısı

Esin Akan Tarifleri 101.026 Takipçi Takip Et

• 12-14 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gr tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 3 – 3. 5 su bardağı kadar un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Üzeri için:

• Yarım çay bardağı süt
• Yarım su bardağı mavi haşhaş
• Fındık, badem, çikolata

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

🍴Hem görselliği hem de lezzetiyle davet sofralarınıza layık, sevdiklerinize güvenle ikram edebileceğiniz şahane bu tatlının haydi buyrun tarifine ✍🏻😋

1. Önce şerbeti hazırlanır ki soğuk olarak kullanılacak. Tencereye su ve şeker alınır şeker eriyene kadar karıştırılır. Eridikten sonra 15 dk kaynatılır. Limon suyu eklenir 5 dk daha kaynatılıp ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
2. Hamuru için oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, irmik, kabartma tozu ve vanilya karıştırılır.
3. Yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Üzeri için süt ve haşhaş bir kaba alınır.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
6. Önce süte, sonra haşhaşa bulanır.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
8. Bir kısmının üzerine fındık koyulur. Bir kısmı boş bırakılır. Boş kalanların üzerine daha sonra badem ve çikolata koydum. İsterseniz tamamını fındıklı veya çikolata-bademli de yapabilirsiniz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecede 30-35 dk pişirilir.
10. Sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür.
11. Şerbetini çektikten sonra boş kalanlara badem ve çikolata koyulur. Servise hazırdır, afiyet olsun 😙😍🙏🏻