Haşhaşlı Sünger Gibi Revani Tatlısı

Haşhaşlı Sünger Gibi Revani Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 kabartma tozu
• Yaklaşık 2 su bardağı un

Şerbeti İçin;

• 3,5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 3-4 damla limon suyu

Üzeri İçin;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Hindistan cevizi

Haşhaşlı Sünger Gibi Revani Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi hazırlıyoruz. Şeker, su, limon suyu tencereye alınıp, şeker eriyene kadar çırpılır ve 3-4 dakika kaynatılıp soğumaya alınır.
2. Kek için; yumurta, şeker, vanilya iyice çırpılır.
3. Süt, sıvı yağ, kabartma tozu, irmik, haşhaş eklenip tekrar çırpılıp, unu azar azar ekleyerek çırpmalıyız. Kıvama dikkat, çok katı olmamalı.
4. Yağlanmış tepsimize döküyoruz kekimizi ve 180 derecede kürdanla kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
5. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, şerbetimizi döküp tamamen soğumaya bırakıyoruz.
6. O soğurken, biz de krem şantimiz hazırlayıp, kenara alıyoruz.
7. Şerbetini çeken soğuk revanimizin üzerine, krem şantimizi sürüyoruz.
8. Hindistan cevizi serpip, dilimleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun.