Haşhaşlı Tatlı Çörek

Haşhaşlı Tatlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 200ml ılık süt
• 1/2 (yarım) paket yaşmaya
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 2 paket vanilya şekeri
• 4 su bardağı un (200 ml bardak)
• 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı

İç harcı

• Hazır haşhaş ezmesi (Tatlı için)
• 1 paket vanilyalı puding
• 250 ml süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 vanilya

Üzeri için

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı süt
• 4-5 damla limon suyu

Haşhaşlı Tatlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya,şeker ve sütü bir kaba alıp maya eriyene kadar karıştırın.
2. Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğurun.
3. Son olarak tereyağını hamura yedirip 1 saat mayalandırın.
4. İç harcı için pudingi süt şeker ve vanilyayla pişirip soğutun.
5. Soğuyan pudingin içine labne ve haşhaşı ekleyip karıştırın.
6. Hamuru tezgahda dikdörtgen şeklinde açın, ne kalın nede ince olsun.
7. Hamurun her yerine haşhaşlı harcı yayın ve rulo halinde sarın.
8. 3 parmak kalınlığında iple kesip tepsiye yerleştirin.
9. 15 dk tepsi mayası geldikten sonra üzerlerine yumurta srısı sürüp 180 ° önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
10. Glasür için süt, pudraşekeri ve limonsuyunu karıştırıp, ılık olan çöreklerin üzerine gezdirin.

Afiyet olsun.