)
Haşhaşlı Şekerli Çörek Yapımı (Detaylı Videolu Anlatım)
Bu tarif NYT Mutfak adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/hashasli-sekerli-corek-yapimi-detayli-videolu-anlatim/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/hashasli-sekerli-corek-yapimi-detayli-videolu-anlatim/
(1 oy, ortalama: 5,00 / 5)Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yas maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- Un (yaklaşık 6 su bardağı)
İçine;
- 7-8 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- 1 su bardağı sıvı yağ
- toz şeker
Hazırlanışı
- Su ve sütü sıcak olmayacak şekilde ısıtıp mayayı eritin.
- Sıvı yağ şeker ve tuzu ardından da azar azar unu ekleyerek yoğurun. Su olduğu için hamur elinizden ayrılmayacaktır, sertleşince kaşıkla sıyırıp mayalanmaya bırakın. (ben poşete sarıp mayalıyorum, daha çabuk güzel mayalanıyor).
- Bir kapta haşhaş ezmesini yağla karıştırarak akışkan bir kıvam almasını sağlayın.
- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alarak merdaneyle açın.
- 10 tane bezeyi bu şekilde açın ve aralarına birer dolu kaşık haşhaş ezmesi ve yaklaşık bir yemek kaşığı toz şeker serpin.
- 10 bezeyi de açtıktan sonra üstüne haşhaş sürmeden hepsini birlikte tekrar açın ve şeritler şeklinde kesin.
- İki şeridi üst üste koyarak kıvırın ve sarın.
- Hamurun geri kalanı içinde aynı şeyi uygulayın.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun :)
Bu video büşra ulusoy tarafından gönderilen Haşhaşlı Çörek adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(53 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
...
-
tarifiniz için teşekkürler çok güzel oldu:)
-
👍👍👍
-
Teşekkürler 🙏
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Çok güzel bir tarif bayıldık 😊
merhaba kuru hashas ile olur mu acil cevaplarsaniz sevinirim..
😁😁 kimse cevap vermedi ama hamuruna yag koymak istemeyenler icin yazayim dedim. harika oldu. yagi az oldu acayip lezzetli oldu. cok tesekkurler tarif icin favorim bu bundan sonra. ellerinize saglik… 😘
Elinize sağlık,sevgiler :)
ben hamuruna yag koymadim cok yagli olur diye sorun olur mu acaba? esim cok yagli yiyince midesi agriyor.
Nasıl oldu Rabia Hanım ?
ay canim yukari yazdim harika oldu. herkes cok begendi. koca tepsiyi bir gordum bir kayboldu resmen kapistilar. bundan sonra favorim bu. ellerinize saglik muthis. sevgilerleeee…..
İyi Geceler Malzemesine 4 Yemek Kaşığı Şeker Çoook Değil Mi? İçinede Koyulacak İçine Kaç Kaşık Şeker Konulacak Çoook Acil Yorumunuzu Bekliyorum Nyt Mutfağı
Kendi isteğinize göre koyabilirsiniz.
Harika bir tarif herkese tavsiye ederim emeğinize sağlık. Biz tatlı halini daha çok seviyoruz o yüzden iç harcına şeker yerine pekmez koydum yeterli gelmedi bir daha ki sefere şekerde koyucam ayrıca bezeleri tek tek yaptım çok güzel oldu.
Beğenmenize sevindim,elinize sağlık :)
çok guzel ama şu müzik sıkıcı
ben tahin de koyuyorum şahane oluyor teşekkürler tarif için…
Yumuşak istiyorsaniz fırından cıkınca üstünü bir örtü ile örtün
Süper oldu misafirlerim bayıldı ilk kez yapmıştım. Ben haşhaşa 3 kaşık tahin ekledim.
Elinize sağlık :)
yarın misafirim varda bir gün önce yapıp beze sarsam dışarda bekletsem oluş mu
Isıtırsınız ama ben gününde yapmanızı öneririm :)
Muhteşem bi tarif yemelere doyamadık.Kalanları buzluğa koydum çıkarıp ısıtıp ısıtıp yiyoruz teşekkürler tarif için.
Acaba iç harcına şeker eklemeden yapsak tadı kötü olur mu ? Birde öyle denemek istiyorum.
olur yapabilirsiniz :)
Yaş maya değil de toz maya kullansak olur mu
Ben toz kullandım o da güzel oldu
afiyetler olsun :)
Olur tabii :)
Ben almanyadayım haşhaş varmı acaba ya
1 su bardağı süt 1su bardağı su diyor tarifte su yerine yine süt katsak olur mu yani 2 bardak süt ??
Olur Fatma Hanım.
ben elime çok yapıştığı için yarım bardak daha un ekleyip yaptım. kıvamı,tadı harika oldu. uzun açıp rulo şeklinde sardım 2 borcam çıktı. kesinlikle tavsiye ederim 👍 bir gün önceden yapılabilir. hatta fazlasıno buzluğa attım,çıkınca tadı değişmedi
ertesi gün kurumadı mı
mrb busra hanim disi citir ici yumusak olunca cok seviyorum ben oyle oluyor mu bir de aksam yapip hazirlsaak tepsiye sabah pisirsek olur mu
merhabalar. acma hamuru gibi bu birazcik. yumusak oluyor ici tam istediginiz gibi :). aksamdan hazirlayip pisirilir mi bilmiyorum denemedim daha once
hamuru cıvık yapmadm elime yapışmıyor ama yumuşak sorun olur mu şuan mayaliyorum
Sorun olmaz Elif Hanım
enfesti mükemmeldi ben 9 kat koymadim üst üste üç kat koyarak yaptım hem daha fazla çıktı adet olarak hem de tadinda farklılık olmadı. Hayatimda ilk defa defa yaptim tarif için tesekkur ederim 😊
Elinize sağlık :)
Merhabalar öncelikle çok güzel bir tarif teşekkürler yaptım ilk başta yumuşacık oldu daha sonra çok sertleşti neden acaba fırında bekletmem mi lazımdı ben direk çıkarttım ve üstünü çok kapamadim ondan mi oldu ?
merhabalar elinize sağlık. ben hic oyle bisey yasamadim ama acaba cok mu pişirdiniz
ilk başta cokguzel oldu sanirim ustunu kapatmadim ondan oldu