Haşhaşlı Ve Peynirli Rulolar

Haşhaşlı Ve Peynirli Rulolar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı yağ
• Un

İç harcı için;

• Yarım su bardağı haşhaş
• 1\4 su bardağı sıvı yağ
• Peynir maydanoz

Haşhaşlı Ve Peynirli Rulolar Tarifi'nin Yapılışı

Toz şeker maya ve ılık sütü karıştırıyoruz. Biraz kabarmasını bekliyoruz. Sonra yumurta, yağı katıp tekrar karıştırıyoruz ve un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurulur. Bir iki saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru ikiye bölüyoruz. Birinci parçayı merdane ile açıyoruz. Karıştırdığımız haşhaş ve yağı sürüp rulo yapıyoruz. İki parmak kalınlığında kesiyoruz. İkinci parçayı da aynen açıyoruz. Ben buna peynir maydanoz karışımı dökmek istedim sizin tercihiniz tabi ki. Bu hamura da aynı işlemi yapıyoruz sonra tepside de yarım saat mayalandırıyoruz. Sonra 170 derecede ustu kızarana kadar pişiriyoruz. Not: Yuvarlak borcama koydum ama çok dar oldu siz biraz daha büyük kaba koyun.