Haşhaşlı Yufka Böreği(Ani Misafire)

Haşhaşlı Yufka Böreği(Ani Misafire) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

iç harcı için;

• 400 gr haşhaş ezmesi
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı şeker

Haşhaşlı Yufka Böreği(Ani Misafire) Tarifi'nin Yapılışı

Selamünaleyküm hanımlar bugün sizlere oldukça kolay ve pratik bir börek tarifi veriyorum. Haşhaş sevenler için mükemmel bir lezzet. Geçelim yapımına; öncelikle iç harç malzemelerini bir kaba alıp homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz. Ben hzşhaş ezmesini bimden aldım 500 gr paketlerde satılıyor ve her bimde var. Yufkalarımızı bir tezgaha seriyoruz. İç harçtan bolca yayıyoruz. Daha sonra yufkamızı önden arkadan sağdan ve soldan 4 cm içe doğru kapatarak kare haline getiriyoruz. Kare haline gelen yufkamızı kendimize doğru olan kısmından başlayarak yaprak sarar gibi sararak rulo yapıyoruz. Yağılı kağıt serilmiş tepsimize kapalı U Şeklinde koyuyoruz. Her yufkaya aynı işlemi uygulayıp bitirince bir yemek kaşığı kadar ayırdığımız iç harçtan üstlerine de sürüp 200 derece fansız önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişiriyoruz. Denediğinizi ve beğendiğinizi görmek ümidiyle :)