Haşlama Biber

Haşlama Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ince sivri biber
• 1 su bardağı sirke
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 baş sarımsak ( isteğe göre azaltılıp çoğaltılabilir😊)

Haşlama Biber Tarifi'nin Yapılışı

Tüm sıvı malzemeler tencereye alınır üzerine tuzu da ilave edilip kaynaması beklenir. Ardından güzelce yıkadığımız biberlerin bir bölümü kaynayan malzemenin içine karıştırılır. Biberlerin rengi sararıp pişince kalan biberlerde aynı şekilde haşlanmaya devam edilir. Tüm biberleri haşladıktan sonra kalan tüm biberler haşlama suyunun içine alınır üzerine sarımsakta ilave edilir ,5-6 dakika daha kaynatılıp soğuyunca cam şişeye konur ,ağzı sıkıca kapatılıp dilediğiniz zaman yenir. 😊Afiyet olsun.