Haşlanmış Patates Ve Havuçlu Mantı

Haşlanmış Patates Ve Havuçlu Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 2-3 dal maydanoz
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon

Üzeri İçin

• 1 kase yoğurt dolu değil ama
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 çay kaşığı nane

Haşlanmış Patates Ve Havuçlu Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates ve havuç küp küp doğranır ve birlikte haşlanır.
2. Patatesler azıcık irice havuçları gayet küçük doğradım havuç geç pişiyor patates çabuk pişiyor diye.
3. Haşlandıktan sonra süzgeçte suyunu iyice bıraktıktan sonra bir kaseye alıp çatalla ezdim.
4. Üzerine baharatları ve maydanozu ekledim elime sıvı yağ damlattım ve harçtan parçalar alıp yuvarladım.
5. Üzeri için sarımsakları rendeleyip yoğurda ekledim ve üzerini kapatacak şekilde yoğurdu döktüm.
6. En son 3 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıp nane koydum ve üzerine gezdirdim.