Hatay Usulü Künefe

Hatay Usulü Künefe Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram çiğ kadayıf
• 150 gram margarin
• 300 gram peynir

Üzeri için:

• Antep fıstığı

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 – 2 limon damlası sıkın

Hatay Usulü Künefe Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak margarini bir tavada eritin. Sonra erittiğiniz margarini ayrı bir kabın içinde tiftikledimiz kadayıfı üzerine döküp iyice yedirin.
2. Sonra künefe tabanını margarini sürüp 150, gramı altına serpin sonra peyniri de güzelce her yerine serpin ve son olarak ayırdığımız 150. Gr kadayıfı üzerine serpip iyice bastırın. Ben ayrıyeten künefe tabağım var diye üzerine bastım.
3. Sonra ocağa alıp orta ateşte altını pişirip sonra künefe tabağı ile ters çevirip diğerini de pişirin. En fazla. 5 – 10 dk. Sürekli ama çevirin, yoksa yanar.
4. İlk olarak şekeri suyu bir tencereye alıyoruz, kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Sonra 2-3 damla limon sıkın sonra kıvamı hafif duru olacak sonra altını kapatın.
6. Sonra diğer tarafta hazırlamış olduğumuz şerbeti dökün.
7. Sonra kesin üzerine Antep fıstığı veya dondurma size kalmış afiyet olsun.

Yorumları bekliyorum canlarım beni takip etmeyi unutmayın 🥰😊