Hatay’ın Meşhur Bayram Kömbesi

Hatay’ın Meşhur Bayram Kömbesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket 250 gram margarin yada tereyağı
• 2 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ ben zeytinyağı kullanıyorum
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için ;

• Susam

Hatay’ın Meşhur Bayram Kömbesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle margarinimiz oda sıcaklığında yumuşak olması lazım ben tereyağ kullanmıyorsam teremyağ kullanıyorum .
2. Şekerle yumurtayı iyice çırpalım, köpük köpük olsun .
3. Ardından margarini yağı sütü ekleyelim. Biraz daha çırpalım .
4. Ardından unu, kabartma tozunu, vanilyayı katıp yoğurmaya başlayalım.
5. Unu azar azar ekleyip kurabiye hamuru gibi yapalım .
6. Bir saat buzdolabında bekletelim dinlensin.Daha kolay şekil veriliyor .
7. Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırıp önce susama batırıp ardından varsa kömbe kalıbına koyup ters çevirelim.
8. Fırın tepsisine dizip 200 derecede kızarana kadar pişirelim.